Con i colori verde e giallo.
Il nome è legato al centro storico di Valiano, che era un vero e proprio castello, in posizione dominante sulla Val di Chiana e per questo comunicava con gli alleati mediante un ingegnoso sistema di torri comunicanti, infatti venivano fatte segnalazioni diurne a mezzo di specchi riflettenti di notte tramite dei fuochi, in questo modo consentivano la difesa preventiva con una visibilità che si apriva dal lago Trasimeno alla Val di Chiana fino alle pendici del monte Cetona e del monte Amiata.
Curiosità: La contrada castello è l’unica che ha vinto tre volte di fila il palio dei carretti con gli stessi piloti: CANGIOLINI Rolando – CANGIOLINI Enzo nel 1983 – 1984 – 1985
